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Pasta con salsa de Tomate y queso

pasta

La mezcla de tocino, queso y tomate es ideal para acompañar una infinidad de pastas. Le damos un toque picante con un poco de picante. Esta salsa también es un excelente complemento para vegetales a la parrilla o cocidos como el brócoli, la coliflor o el calabacín. Lo ideal es beberlo caliente.

Ingredientes

  • 400 ml de salsa de tomate
  • 80 g de tocino en tiras
  • 75 g de queso rallado
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 pc de chile
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta negra

 

Preparacion

  1. Comenzamos salteando el tocino en una sartén. Agrega el vino blanco y deja reducir. Nosotros pimienta
  2. Agregamos la salsa de tomate, el ají cortado en aros sin las semillas internas y el queso rallado. Mezcle bien y cocine por 5 minutos a fuego lento.
  3. Ideal para: espaguetis, fideos y cualquier tipo de pasta larga, aunque también es muy rica en pasta corta.