receta de pechuga de pollo con brocoli y zanahoria

Esta receta de salteado de pollo con miel y ajo está llena de pollo, brócoli y zanahorias, todo cubierto con la salsa dulce y salada más fácil. ¡Una opción de cena más saludable que encantará a toda la familia!

Cuando busco una comida rápida, recurro a platos de estilo asiático como pollo y judías verdes , pollo y espárragos salteados y este sabroso pollo con ajo y miel.

Así que parece que los salteados se han convertido en lo mío. No fue algo que me propuse hacer, pero mis recetas de salteados tienden a ser algunas de las recetas más populares en mi sitio, ¡y este salteado de pollo con miel y ajo es uno de los favoritos de todos los tiempos!

¿CÓMO SE HACE EL POLLO SALTEADO?

Para hacer pollo salteado, necesitará pechugas de pollo deshuesadas y sin piel cortadas en cubos, brócoli, zanahorias, salsa de soja, miel y ajo. Cocine las verduras en una sartén caliente, luego retire las verduras y agregue la pechuga de pollo en cubitos y el ajo picado. Cuando el pollo esté bien cocido, agregue las verduras nuevamente a la sartén. Mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la miel y la maicena, luego vierta sobre el pollo y las verduras. Cocine a fuego lento durante unos minutos, luego sirva y disfrute.

¿CÓMO SE COCINA EL POLLO PARA SALTEAR?

La mejor manera de cocinar pollo para saltear es sazonarlo con sal y pimienta, luego dorarlo en aceite en una sartén caliente hasta que esté dorado y cocido. Tenga cuidado de no abarrotar su sartén; si agrega demasiada carne a la vez, el pollo se cocinará al vapor en lugar de dorarse. Normalmente cocino mi carne en lotes para obtener los mejores resultados.

CONSEJOS PARA EL POLLO SALTEADO PERFECTO

  • Corta las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Recomiendo cortar las zanahorias en rodajas muy finas para que se cocinen rápidamente.
  • Esta receta es para los amantes del ajo, con 4 dientes de ajo en la salsa. Si no eres un gran fanático del ajo, puedes reducir esta cantidad a la mitad con excelentes resultados.
  • Recomiendo usar caldo de pollo bajo en sodio para ayudar a controlar el contenido de sal del plato. También puede usar salsa de soja baja en sodio si lo prefiere. Use una salsa tamari para hacer esta receta sin gluten.
  • El pollo salteado se sirve sobre arroz, quinua, arroz con coliflor o fideos.

VARIACIONES DE POLLO CON MIEL Y AJO

Este plato es delicioso como está escrito, pero hay muchas formas diferentes de personalizarlo a tu gusto.

  • Proteína: En lugar de pechuga de pollo, pruebe con muslos de pollo, camarones, filetes en rodajas o cubos de tofu.
  • Verduras: Cambie por bok choy, champiñones, pimientos morrones, maíz tierno o calabacín en lugar de brócoli y zanahorias.
  • Saborizantes: siéntase libre de agregar otros sabores a la salsa, como jengibre fresco, jugo de lima, salsa picante y aceite de sésamo tostado.
  • Coberturas: Termine su salteado con una pizca de semillas de sésamo, cebollas verdes, cilantro picado o hojuelas de pimiento rojo triturado.

¿QUÉ TIPO DE SALSA PONES EN UN SALTEADO?

La mayoría de las salsas salteadas están hechas con salsa de soja, ajo y otros condimentos como aceite de sésamo, jengibre, vinagre de arroz, caldo de pollo o salsa de chile. Un componente importante de la salsa para saltear es un agente espesante, como la maicena. Una salsa más espesa se adherirá mejor al pollo y las verduras.

Pasta con salsa de Tomate y queso

La mezcla de tocino, queso y tomate es ideal para acompañar una infinidad de pastas. Le damos un toque picante con un poco de picante. Esta salsa también es un excelente complemento para vegetales a la parrilla o cocidos como el brócoli, la coliflor o el calabacín. Lo ideal es beberlo caliente.

Ingredientes

  • 400 ml de salsa de tomate
  • 80 g de tocino en tiras
  • 75 g de queso rallado
  • 100 ml de vino blanco
  • 1 pc de chile
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • Pimienta negra

 

Preparacion

  1. Comenzamos salteando el tocino en una sartén. Agrega el vino blanco y deja reducir. Nosotros pimienta
  2. Agregamos la salsa de tomate, el ají cortado en aros sin las semillas internas y el queso rallado. Mezcle bien y cocine por 5 minutos a fuego lento.
  3. Ideal para: espaguetis, fideos y cualquier tipo de pasta larga, aunque también es muy rica en pasta corta.

 

 

 

 

pasta con carne molida y queso cheddar

Esta receta combina pasta, carne molida, queso cheddar y otros ingredientes para crear un plato sabroso y familiar. Ideal cuando cocinas para muchas personas. Se convertirá en su comida favorita, es versátil y a niños y adultos les encantará. Pruébalo

Pasta molida de res y queso cheddar

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1/2 kilo de carne picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 tazas de caldo de res
  • 230 gramos de penne mezze (o alguna pasta pequeña de su elección)
  • 1 salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Queso cheddar rallado, para decorar

 

preparación

  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio, luego agregue las cebollas y cocine por cinco minutos. Luego agregue el ajo, la carne molida, la sal y el vinagre y revuelva constantemente. Luego agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que se convierta en parte de la carne.
  • Luego agregue el caldo de carne y deje hervir. Agregue la pasta y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido.
  • Agregue la salsa de tomate, el azúcar, la salsa Worcestershire y el perejil, revuelva. Lleve a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la pasta esté cocida. Finalmente, sirva con queso cheddar rallado y listo. Aprovechalo.

Deliciosa receta de Pasta Alfredo con Camarones

Aunque cocinar pasta es muy simple, sus diferentes preparaciones pueden ser deliciosas, por eso las amamos tanto. Si la cremosidad y los quesos te están volviendo loco, esta receta para preparar pasta de camarones Alfredo en 10 minutos es ideal para ti.

Idealmente, deberías usar pasta larga tipo fettuccine, pero como sabemos en la cocina no hay reglas que debas seguir al pie del cañón, excepto algunas muy obvias, por supuesto. -, si prefiere pasta corta para poder compartirla fácilmente o porque teme que se rompa porque todavía no es un maestro al hervir la pasta en una sartén, use fusilli o penne.

Lo que necesita saber desde el principio es que necesita una olla grande para que quepa toda la pasta, absorberla adecuadamente y puede moverla de vez en cuando. Por cada kilo de pasta que use, debe agregar 5 o 6 litros de agua, de lo contrario, la pasta podría ser cruda o pegajosa.

Salsa Alfredo

Este invento nació cuando el chef Alfredo di Lelio agregó dos veces la mantequilla a la pasta de burro (mantequilla). Con el tiempo, la receta ha evolucionado y los cocineros han dejado de agregar mantequilla dos veces para agregar la crema, la salsa blanca y una porción muy generosa de parmesano.

Explicamos cómo preparar la pasta de camarones Alfredo.

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta fettuccine de la marca que prefieras
  • 1 cucharada de mantequilla (sin sal)
  • ½ taza de leche entera
  • ½ taza de crema entera
  • 1/3 taza de parmesano
  • 1 cucharada de mantequilla adicional
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 yema de huevo batida
  • 2 cucharadas de hojas de perejil picadas
  • 400 gramos de camarones medianos pelados perfectamente limpios
  • Sal gruesa y pimienta

 

Sigue estos 4 pasos

  1. Cocine el fettuccine como se indica en su envase, escúrralo bien para asegurarse de que no esté mojado cuando agregue la salsa.
  2. En una cacerola, combine el ajo bien molido, la mantequilla, la crema y la leche y cocine esta mezcla a fuego medio. Mezcle bien hasta que se incorporen los ingredientes, pero no permita que el huevo se cocine. Si su salsa se espesa mucho, agregue un poco más de leche.
  3. Agregue la pasta poco a poco a la salsa y revuelva, sazone con un poco de sal gruesa y pimienta al gusto, preferiblemente use fresco y recién molido.
  4. Coloque los camarones en una sartén precalentada con mantequilla y muy poca sal de cereal hasta que estén rosados. Agréguelos a su pasta y sirva la pasta en un plato agradable, adorne con unas hojas de perejil y un poco de parmesano.

 

Receta de pastel de espagueti

Esta es una receta única para hacer un pastel de espagueti, que incluye la receta de una deliciosa salsa. No es un guiso, es realmente un pastel, como cualquier otro pastel que se te ocurra. Entonces, si te gustan los espaguetis o lasaña

Ingredientes

• 150 ml (5 fl oz) de crema fresca con contenido medio de grasa
• 150 ml (5 onzas líquidas) de crema individual
• 4 huevos medianos
• 2 cucharadas de parmesano finamente rallado
• 2 oz (60 g) de queso cheddar rallado, rallado
• 300 g de espagueti
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 6 rebanadas de tocino ahumado estriado, en rodajas finas
• 200 g (7 oz) de hojas de espinaca baby
• 50 g de tomates cherry, cortados por la mitad

Preparacion

  • Precaliente el horno a gas 6, 200 ° C, ventilador 180 ° C. En un tazón grande, combine la crema fresca, la crema, los huevos y la mitad del queso. Sazonar y reservar. A los niños les encantará hacer esto.

 

  • Cocine los espaguetis hasta que estén casi cocidos pero siempre con un buen bocado: 2 a 3 minutos menos que el tiempo de cocción sugerido en el envase. Escurrir, dejar correr bajo agua fría para detener la cocción, escurrir nuevamente y reservar.

 

  • Calentar una pizca de aceite de oliva en una sartén de horno de 24 cm, agregar la cebolla y freír durante 3-4 minutos o hasta que se ablanden. Agrega el tocino y fríe por otros 3-4 minutos, o hasta que esté dorado. Agregue las espinacas y deje que se marchiten por un minuto o 2. Retire del fuego, luego mezcle esto y los espaguetis cocidos con la mezcla de crema. A los niños les encantará mezclar todo en un tazón grande.

 

  • Agregue un poco de aceite de oliva a la sartén, incline la mezcla y nivele la superficie. Cubra con el resto del queso y los tomates cherry cortados por la mitad. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que el dorado esté encima y el relleno esté casi endurecido. Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos.

 

  • Deslice sobre un plato para servir y córtelos en trozos. Servir con una ensalada verde.

4 beneficios del maíz

Técnicamente, el maíz es parte de la familia de granos enteros. Y sí, puede ser muy bueno para ti. El maíz también es naturalmente libre de gluten, por lo que es una buena alternativa al trigo para aquellos que deben evitar el gluten. Aquí hay otros cuatro beneficios únicos para la salud del maíz.

Los granos del maiz contienen todos los beneficios.

Como grano integral, el maíz es parte de una clase de alimentos saludables protectores. Muchos estudios han relacionado el consumo de granos enteros con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, cáncer, diabetes tipo 2 y obesidad. (Sí, el maíz está relacionado con un menor riesgo de obesidad a pesar de su contenido de carbohidratos en forma de cereales). Pero, por supuesto, el tamaño de las porciones es importante. Intente elegir porciones que se adapten a las necesidades de su cuerpo y al nivel de actividad. Para la mayoría de las mujeres adultas, esto significaría una mazorca de maíz, media taza de frijoles asados ​​al horno o tres tazas de palomitas de maíz en una sola sesión.

Está lleno de nutrientes clave

El maíz contiene una variedad de vitaminas B, así como potasio. El último mineral soporta la presión arterial saludable, la función cardíaca, las contracciones musculares, previene los calambres musculares y ayuda a mantener la masa muscular. El maíz también proporciona aproximadamente 10 veces más vitamina A que otros granos. Además de proteger contra el deterioro cognitivo, la vitamina A apoya el sistema inmune y ayuda a formar membranas mucosas en las vías respiratorias. Las membranas más fuertes forman mejores barreras protectoras para evitar que los gérmenes circulen en la sangre.

El maíz proporciona antioxidantes protectores.

La luteína y la zeaxantina, los principales carotenoides (o pigmentos) del maíz, ayudan a proteger los ojos y reducen el riesgo de degeneración macular y cataratas. Mientras tanto, se ha demostrado que la quercetina antioxidante combate la inflamación aguda y crónica y protege contra enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer. La quercetina también se ha relacionado con la apoptosis, la secuencia de autodestrucción que el cuerpo usa para matar las células desgastadas o disfuncionales.

Se ha demostrado que otros antioxidantes del maíz azul y morado son particularmente efectivos para prevenir la inflamación. También protegen contra el estrés oxidativo, un desequilibrio entre la producción de radicales libres que dañan las células y la capacidad del cuerpo para contrarrestar sus efectos nocivos.

Y es bueno para tu digestión

Otro beneficio para la salud de comer maíz es que obtienes una dosis de fibra insoluble, que no se descompone y no se absorbe en el torrente sanguíneo. La fibra insoluble permanece en el tracto gastrointestinal, aumenta el volumen de las heces y ayuda a impulsar los desechos a través de su sistema. Esto previene el estreñimiento, reduce el riesgo de hemorroides y puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon. La fibra de maíz también puede ayudar a controlar el peso al aumentar la sensación de saciedad después de las comidas.

Más cosas para saber …

Aunque hay más tipos de maíz genéticamente modificado (140 para ser exactos) que cualquier otra especie de planta, la mayoría de las mazorcas de maíz fresco no están genéticamente Modificado (la gran mayoría del maíz cultivado en los Estados Unidos se usa para la alimentación animal y los biocombustibles; un porcentaje menor se procesa para producir varios ingredientes, como el almidón de maíz).

Además, aunque el maíz integral es bajo en grasa (1 gramo por mazorca) y azúcar (3 gramos por mazorca), no recomiendo consumir jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) o aceite de maiz SHTF se ha relacionado con un aumento anormal de la grasa corporal, especialmente la grasa abdominal, así como grasas en la sangre llamadas triglicéridos. Y el aceite de maíz es rico en ácidos grasos omega-6, que se han relacionado con la proinflamación, especialmente cuando los omega-3 no lo equilibran adecuadamente.

Cómo agregar maíz a tu dieta

Para asar maíz fresco en la mazorca, jale hacia abajo pero no quite las cáscaras externas y quite la seda. Dobla las hojas en su lugar y sumerge el maíz en una tina de agua fría y salada. Retirar, sacudir el exceso de agua y asar a la parrilla durante 15 a 20 minutos, girando cada cinco minutos más o menos. Espolvorea con pesto sin lácteos o tahini sazonado.

Si no tiene maíz fresco a mano, también puede usar maíz orgánico congelado de varias maneras. Descongele en el refrigerador y agréguelo a ensaladas, sopas, chile, salsa y papas fritas. O mezcle maíz descongelado congelado con aceite de aguacate, sal marina, condimento de chipotle y asado al horno.

Incluso puede incorporar maíz en golosinas dulces, como helados o pudín de coco y pasteles de maíz dulce. Recuerda que las palomitas de maíz también cuentan. Compre cereales orgánicos y póngalos al fuego con aceite de aguacate. Sirva salado, con pimienta negra, cúrcuma y sal marina, o endulzado, rociado con chocolate negro derretido y canela.

7 maravillosos beneficios dela banana

Un refuerzo instantáneo de energía, el plátano es una fruta comúnmente disponible en todo el mundo. En India, se le da mucha importancia donde varias cocinas regionales lo usan para hacer postres culinarios: kheer, malpua, halwa, payasam, sheera y paniyaram, por nombrar algunos. Las frutas crudas tampoco están lejos. Cortados en trozos pequeños o en rodajas finas con una mandolina, es costumbre hacer obleas, sous-zis, kebabs, pakoras y los famosos curries de Kerala como Avial y Kalan. Si viaja hacia el este y el noreste, encontrará que en el cereal de desayuno local, conocido como jolpan en Assam, que generalmente contiene arroz inflado o pegajoso mezclado con cuajada y azúcar moreno, y adornado con trozos de plátano. Esta es una característica común de los menús de desayuno, y ciertamente es por una buena razón.

Le proporciona energía instantánea para comenzar el día y es conocido por su estómago. La mayoría de los remedios caseros naturales en la India que circulan alrededor de un malestar estomacal requieren el uso de plátanos como remedio junto con otros ingredientes. Hay innumerables beneficios para los plátanos que deberían hacer que incluya frutas dulces y deliciosas en su dieta hoy.

Una sola pieza de plátano solo contendría 90 calorías, lo que también lo convierte en un bocadillo excelente (y saludable) para comer en lugar de golosinas cargadas de azúcar o fritas. Llévate uno en tu bolso tiffin y agradece a tus estrellas cada vez que una repentina sensación de hambre te golpee.

Una revisión del desglose nutricional de los plátanos revela lo siguiente: por cada 100 gramos, contiene 0,3 g de grasa total, cero colesterol, 1 mg de sal, aproximadamente 360 ​​mg de potasio, 2,6 g de fibra dietética, 12 g de azúcar y 1,1 g de proteína.

Si aún necesita razones por las que debe incluir plátanos en su dieta, estos son los increíbles beneficios de comer plátanos:

banana

  1. Alto contenido de fibra

Los plátanos están cargados de fibras, tanto solubles como insolubles. La fibra soluble tiende a disminuir la digestión y hacerte sentir lleno por más tiempo. Es por eso que los plátanos a menudo se incluyen en el desayuno para que pueda comenzar el día sin tener que preocuparse por la próxima comida.

  1. salud del corazón

Los alimentos ricos en fibra serían buenos para el corazón. Según un estudio realizado por la Universidad de Leeds en el Reino Unido, aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra como los plátanos puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV) y enfermedad coronaria (EC).

  1. Facilidad de digestión

Según el Ayurveda, los plátanos tienen un sabor agridulce. Se dice que el sabor dulce produce una sensación de pesadez, pero se sabe que el sabor ácido estimula el agni (jugos digestivos), lo que promueve la digestión y ayuda a desarrollar el metabolismo.

  1. Poder de los nutrientes.

Los plátanos son un peso pesado en términos de nutrición. Está cargado de vitaminas y minerales esenciales como potasio, calcio, manganeso, magnesio, hierro, ácido fólico, niacina, riboflavina y B6. Todo esto contribuye al buen funcionamiento del cuerpo y te mantiene saludable.

El alto contenido de potasio de los plátanos lo convierte en una gran fruta. Este mineral es conocido por sus muchas propiedades beneficiosas para la salud: ayuda a regular la frecuencia cardíaca, la presión arterial y mantiene el cerebro alerta. Así que asegúrese de agregar plátanos a su dieta diaria para mantener su corazón y cerebro saludables, así como una presión arterial más estable.

  1. presión arterial

Es un hecho conocido que la sal es responsable de la presión arterial alta. Los plátanos son bajos en sal y altos en potasio, y estas propiedades ayudan a que sea ideal para quienes padecen esta afección. Pero asegúrese de consultar a su nutricionista o médico antes de agregarlo a su dieta.

  1. Ayuda a combatir la anemia.

Debido al alto contenido de hierro de los plátanos, son buenos para las personas con anemia. La anemia es una condición en la cual hay una disminución en el número de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre. Esto conduce a la fatiga, falta de aliento y palidez. Pero, como siempre decimos, la moderación es la clave.

5 beneficios para la salud de la sandía

Cortar una sandía fría en una calurosa tarde de verano no es más que una celebración. Al igual que sus primos de pepino, puedes comer toda la sandía, aunque las personas tienden a comer solo carne interna rosa o amarilla. He aquí por qué debería considerar la sandía más que un refrescante regalo de verano:

  1. Las sandías son buenas para el corazón.

Las sandías son ricas en vitamina C, que es bien conocida por su capacidad para prevenir el endurecimiento de las arterias, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y disminuir la inflamación. Todos estos factores pueden ayudar a prevenir la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas.

  1. Pueden prevenir el cáncer de próstata

Las sandías son ricas en licopeno, que les da el mismo pigmento rojo que los tomates. El licopeno es un poderoso antioxidante que ha sido ampliamente estudiado por su capacidad para proteger a los hombres del cáncer de próstata. Intente combinar su sandía con té verde helado: los antioxidantes que se encuentran en ambos pueden ayudar a prevenir el cáncer en la forma en que trabajan juntos en el cuerpo.

  1. Las sandías son ricas en vitamina B1

Esta vitamina asegura un sistema nervioso saludable y su falta, conocida como deficiencia de tiamina, y puede causar confusión y pérdida de memoria. El alcohol también puede conducir al agotamiento de la tiamina, lo que hace que la sandía sea un excelente desayuno después de una noche de glotonería.

  1. Aumentar la producción de arginina Las

Las sandías contienen un aminoácido único llamado citrulina, que nuestro cuerpo utiliza para producir otro aminoácido llamado arginina. La arginina juega un papel directo en el volumen y la dirección del flujo sanguíneo en el cuerpo. Actualmente en estudio en el tratamiento de la disfunción eréctil, con resultados prometedores.

  1. Las sandías son la merienda perfecta después del entrenamiento.

Las sandías no solo son 92% de agua, sino que también están llenas de magnesio y potasio. A menudo perdemos estos dos minerales, junto con el sodio, en nuestro sudor durante el ejercicio, y deben reponerse de inmediato. El potasio y el magnesio se llaman electrolitos porque ayudan a transportar señales eléctricas por todo el cuerpo y permiten que nuestros músculos se contraigan y se relajen.

Los beneficios para la salud del mango

Esta fruta tropical es refrescante, jugosa y deliciosa, y como la mayoría de las frutas, tiene algunos beneficios nutricionales excelentes. Siga leyendo para descubrir por qué el mango es tan bueno para usted y si lo mejor es fresco o seco.

¿Qué es el mango?

Los mangos son frutas de hueso tropicales, de forma regordeta y ovalada y del tamaño de una toronja. Tienen una piel no comestible que varía en color de amarillo a verde a rojo-verde, dependiendo de la variedad, mientras que en el interior hay una pulpa amarilla suave y comestible y una piedra dura no comestible.

Los mangos solo crecen en climas más cálidos. Son nativos del sur de Asia, pero ahora se cultivan en otros países, incluidos los Estados Unidos, México y el Caribe.

Hay varias variedades, incluidas Kent y Keitt, que se ven comúnmente en los supermercados del Reino Unido.

Beneficios nutricionales del mango.

El mango es una fruta baja en calorías, alta en fibra y una gran fuente de vitaminas A y C. También contiene ácido fólico, B6, hierro y un poco de calcio , zinc y vitamina E. Los mangos son una buena fuente de antioxidantes, que contienen ciertos fitoquímicos como los gallotaninos y la mangiferina que han sido estudiados por sus beneficios para la salud.

Solo 80 g de mango (rodajas de 2 x 2 pulgadas) cuentan como una de sus cinco al día. Esta porción proporcionará 53 calorías, 11 g de azúcar natural y poco más de 2 g de fibra.

¿Son buenos los mangos para la digestión?

Hubo un estudio piloto en 2018 en el que a las personas con estreñimiento crónico se les dio mango durante un período de 4 semanas, y los resultados demostraron que aquellos que comieron mango vieron una mejora significativa en sus síntomas de estreñimiento , en parte debido al contenido de fibra, pero potencialmente de otros compuestos específicos del mango, también. Curiosamente, las hojas del árbol de mango han sido estudiadas y ofrecen una posible actividad antidiarreica gracias a sus extractos de plantas.

Un estudio anterior realizado por el Journal of Nutrition también encontró que los ratones que tenían una obesidad inducida por la dieta alta en grasas habían mejorado la microflora intestinal después de agregar mango a su dieta. Nuevamente, esto se debió en parte al alto contenido de fibra del mango.

Muchos de los fitoquímicos de una fruta están en la piel, y lo mismo es cierto para el mango. Un estudio de 2012 analizó la cáscara de los mangos y concluyó que pueden desempeñar un papel en la prevención de la obesidad .

 

Receta de Como preparar medio pollo asado

Sobre la receta de pollo medio asado: ¡una fiesta perfecta para la cena! El medio pollo asado es una deliciosa receta de pollo donde se asa el pollo, con vegetales como zanahoria y apio, antes de verterlo y calentarlo sobre la mezcla de cerveza llamada Dunkelweizen. Delicia de pollo, este plato es la opción correcta para comer y relajarse con amigos y familiares.

Ingredientes

  • aceite de cocina
  • Pollo entero (piel enjuagada y vestida)
  • 2-3 cebollas (cortadas en cuartos)
  • 1 bulbo de ajo (dividido en dos)
  • 4-5 zanahorias (aproximadamente en cuartos)
  • 1/2 taza de apio, finamente picado
  • 5 ramitas de tomillo
  • 250 ml de Dunkleweizen (verter en un vaso y dejar abierto a temperatura ambiente durante una o dos horas para que quede plano)
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Para degustar sal marina

 

Preparación

  • 1. Precaliente el horno a 220 grados C.
  • 2. Forre una bandeja para hornear engrasada con zanahorias, apio, cebolla, ajo y tomillo.
  • 3. Coloque el pollo en la sartén y engrase con aceite y espolvoree con sal marina.
  • 4. Ase el pollo por 1.5 horas o hasta que el jugo esté claro. Retirar de la bandeja y reservar / descansar.
  • 5. Mientras el pollo descansa, vierta el dunkelweizen en la sartén, encienda el horno a la temperatura más alta y déjelo hervir durante cinco minutos.
  • 6. Retire la sartén del horno y transfiera todo el contenido a una sartén antes de agregar el caldo de pollo y la mantequilla.
  • 7.Reduce la mezcla de cerveza y el caldo de pollo a la cucharada, ajusta la sal.
  • 8. Servir con puré de papas con mantequilla.

Ingredientes clave: aceite de cocina, pollo entero (con piel enjuagada y sazonada), cebollas (piel cortada en cuartos), ajo (cortado por la mitad), zanahorias (cortadas en cuartos), apio, tomillo, Dunkleweizen (vierta en un vaso y mantener abierto a temperatura ambiente durante una o dos horas para que quede plano), caldo de pollo, mantequilla, sal marina